Описание
Информация о товаре
Профессиональный аппарат KAYMAN КА-350 A предназначен для формирования и приготовления сырных (творожных) шариков кваркини в разогретом до определенной температуры фритюрном масле. Используется в торговых точках общепита.
Особенности:
– Полностью изготовлен из нержавеющей стали
– Запатентованный дозатор теста формирует шарики правильной формы и одинаковой массы при любой густоте теста
– Съемный дозатор легко разбирается и подходит для мытья в посудомоечной машине
– Ванночка размером 400х315х115 мм имеет маркировку уровня масла (max и min)
– Специальная решетка в ванночке препятствует пригоранию продукта на ТЭНе
– Поддон для готовых шариков со специальными отверстиями позволяет излишкам масла стекать обратно в ванночку
– Оснащен краном для слива масла
– Оснащен электромеханической панелью управления с терморегулятором
– Максимальная температура масла: 190С
– Время разогрева масла до температуры 190С: 25 минут
– Масса шарика: 26 грамм
– Одновременное приготовление шариков в ванночке: 30 штук
Заказ от 5шт.770x515x670мм, 3,9кВт, 220В, объем фритюрной ванны 16л, объем заливаемого масла 8л, объем дозатора 6л. Предназначен для формирования и приготовления в разогретом масле сырных (творожных) шариков. Одновременное приготовление шариков в ванне 30шт. Время разогрева фритюра (масла) до температуры 190 С 25 мин. Производительность 350шт./час
Документы
