Описание
Информация о товаре
Коптильня Сиком КР-7.90 предназначена для горячего и холодного копчения продуктов и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Также может быть использована в качестве жарочного шкафа для приготовления различных блюд.
Особенности:
– Корпус выполнен из нержавеющей стали
– Глухая дверца
– Легкосъемные направляющие
– В качестве источника дыма для копчения могут служить как щепа россыпью или в брикетах, так и дым от дополнительного генератора дыма для копчения
– Таймер
– Терморегулятор позволяет установить температуру до 200 С
– Съемный поддон-жиросборник
– Съемный лоток для щепы
– Разовая загрузка: до 30 кг
Комплектация:
– Полка-решетка – 2 шт.
– Экран
– Трубка стальная 70 мм
– Трубка силиконовая 100 мм
Гастроемкости в комплект не входят.
420х700х720мм, Печь-коптильня электрическая настольная, 1 камера 3GN1/1, 60л, электромех.упр, дверь глухая, нерж.сталь. В комплекте: 2 полки-решётки GN1/1, жиросборник, лоток для щепы, экран, держатель лотка, 2 подвеса для полок, трубка стальная 70мм, трубка силиконовая 100мм
