Описание
Информация о товаре
Пастеризатор CARPINI PAST60 W идеально подходит для приготовления, последующего охлаждения, хранения и созревания смеси для мороженого любого типа.
Особенности:
– Прост в использовании и управлении.
– Электронный контроллер с автоматическими режимами:
- Высокая пастеризация (цикл 180 мин), нагрев до +85 C (90 мин), охлаждение до +4 С (90 мин).
- Низкая пастеризация, нагрев до +65 C, выдержка 30 мин, охлаждение до +4 С
– Бак, мешалка и сливной кран изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.
– Прозрачная крышка
– Душирующее устройство
– Полугерметичный компрессор
– Хладагент R404A
– Климатический класс SN/N (t окр. среды +10...+32 C)
– Корпус выполнен из нержавеющей стали
– 4 поворотных колеса с тормозом
520x1100x1200 мм, 380 В/ 3Ф, 6,5 кВт, 200 кг. Пастеризатор для мороженого, варочный котел с перемешиванием и системой охлаждения. Объём 80 л. Загрузка за цикл 20-60 л. Среднее время цикла 180 мин (нагрев до +85C, охлаждение до +4C). Электронный контроллер. Автоматические программы пастеризации, охлаждения до +4C, ручной режим. Нагрев и охлаждение с гликолевым теплоносителем. Бак, мешалка и сливной кран из стали AISI 304. Прозрачная крышка. Душирующее устройство. Встроенный хол. агрегат, R448A, полугерметичный компрессор, водяное охлаждение конденсатора.
Документы
