Описание
Информация о товаре
Сковорода опрокидываемая Пищевые Технологии СЭП-0,25 предназначена для тепловой обработки полуфабрикатов методом жарки, тушения и пассерования на предприятиях общественного питания.
Используется самостоятельно или в составе технологических линий.
Особенности:
— Каркас выполнен из окрашенной стали
— Крышка, борта, пульт управления, лицевая часть обшивки чаши - из нержавеющей стали
— Вся поверхность чаши обработана пескоструйным методом
— Площадь рабочей поверхности чаши: 0,25 кв.м
— Температура рабочей поверхности: +45… + 270 С
— Время разогрева до рабочей температуры 230 С: не более 30 мин
— Аварийный предохранитель от перегрева свыше 320 С
— Регулируемые по высоте ножки
— Размер чаши: 510х580х180 мм
— Материал чаши: чугун
Номинальная мощность, кВт: 6; Габариты (ДхШхВ), мм: 985х850(900)х820(840); Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм: 970х1050х950; Масса без упаковки, кг: 150; Материал изготовления: нержавеющая сталь; Входное напряжение, В: 380; Материал емкости: пищевой чугун; Объем в упаковке, м3: 1; Масса в упаковке, кг: 164; Объем, л: 3
